- Bu etkinlik geçti.
Dünya Krep Günü
2 Şubat
Dünya Krep Günü Ne Zaman?
Dünya Krep Günü(Day of the Crepe), her yıl 2 Şubat tarihinde kutlanır. Fransız kültüründe “La Chandeleur” adıyla bilinen bu özel gün, aynı zamanda Hristiyan geleneğinde Candlemas (Meryem’in Arınma Bayramı) ile de bağlantılıdır. Geleneksel olarak, kış ortasında krep yapılıp paylaşılır; bu, bolluk ve bereketin simgesi kabul edilir. Günümüzde ise dünyanın dört bir yanında, dinî anlamının ötesine geçerek, krep sevenlerin heyecanla beklediği keyifli bir yemek etkinliğine dönüşmüştür.
Dünya Krep Günü Nedir?
Dünya Krep Günü, kökeni Fransa’ya dayanan geleneksel bir yemek günüdür. Fransızcada “La Chandeleur” olarak bilinir ve başlangıçta dini bir bayramla bağlantılıdır. Orta Çağ’dan bu yana, bu gün bolluk, bereket ve şans getirdiğine inanılan kreplerin pişirilip paylaşılmasıyla anılır. İnançlara göre, tavada ilk krebi havaya atıp düzgün çevirebilmek, o yılın uğurlu geçeceğine işaret ederdi. Günümüzde ise Dünya Krep Günü, kültürel mirasını korurken tamamen keyifli bir yemek şenliğine dönüşmüş; tatlıdan tuzluya, gelenekselden modern tariflere uzanan yüzlerce krep çeşidinin denendiği lezzetli bir kutlama halini almıştır.
Kökeni ve Tarihçesi
Dünya Krep Günü’nün kökeni, Fransa’da Orta Çağ’a kadar uzanır. Aslında “La Chandeleur” yani “Işık Bayramı” olarak bilinen Candlemas ile bağlantılıdır. Hristiyan geleneğinde Meryem’in arınması ve İsa’nın tapınağa sunuluşu bu günle anılır. Yüzyıllar boyunca, bu özel günün bolluk ve bereket getirdiğine inanılmış; eldeki un, süt ve yumurta gibi malzemeler kullanılarak krep pişirilmesi gelenek haline gelmiştir. Çıkan ilk krepin tavada çevrilip havada tek seferde düzgün düşmesi, o yılın şans, sağlık ve bereket getireceği şeklinde yorumlanırdı. Zamanla dini boyutunun ötesine geçen bu gelenek, Fransa’dan dünyaya yayılarak her yıl 2 Şubat’ta lezzet ve eğlencenin bir araya geldiği kültürel bir yemek bayramına dönüşmüştür.
Nasıl Kutlanır?
Dünya Krep Günü’nde en yaygın kutlama şekli elbette krep pişirmek ve sevdiklerinizle paylaşmaktır. Bazı ülkelerde krep yarışmaları, krep çevirme etkinlikleri ve yardım amaçlı krep satışları düzenlenir. Siz de evinizde kendi tarifinizi deneyebilir, hatta sosyal medyada paylaşabilirsiniz.
Bu özel günde #PancakeDay, #DünyaKrepGünü, #KrepGünü, #WorldPancakeDay ve #PancakeLovers etiketleriyle kreplerinizi paylaşarak eğlenceye ortak olabilirsiniz.
Klasik Fransız Krebi (Crêpe)
Malzemeler:
- 2 yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- Bir tutam tuz
Yapılışı:
Tüm malzemeleri pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpın. İnce bir tavayı hafifçe yağlayın, incecik hamurdan dökerek önlü arkalı pişirin. Limon ve şekerle, reçelle ya da çikolata kremasıyla servis edin.
İlginç Bilgiler
- İngiltere’nin bazı bölgelerinde “krep koşuları” (pancake races) düzenlenir. Yarışmacılar tavada krep çevirerek koşar.
- Dünya rekoru, bir saatte en çok krep pişirme yarışında 1.092 kreple kırılmıştır.
- Krep kelimesi Fransızca “crêpe”ten gelir ve “ince yassı kek” anlamını taşır.
Sıkça Sorulan Sorular
Dünya Krep Günü’nde sadece tatlı krep mi yapılır?
Hayır. Tatlı ve tuzlu çeşitlerin tamamı tercih edilebilir.
Dünya Krep Günü her yıl aynı tarihte mi kutlanır?
Evet. her yıl 2 Şubat tarihinde kutlanır.
Hangi ülkelerde daha yaygın kutlanır?
Fransa, İngiltere, Kanada, İrlanda, Avustralya gibi Hristiyan geleneğinin güçlü olduğu ülkelerde oldukça yaygındır.